Cena medievale alla Sala Eden, in occasione dell’evento “A spasso nel Medioevo… sulle orme del Grifone”, in programma dal 15 al 17 settembre a Grosseto.
Un ricco menu che prende ispirazione dalle ricette dell’Excerpta Vinidarii, pubblicato in appendice a un manoscritto dell’VIII secolo “De Re Coquinaria”, tradizionalmente attribuito ad Apicio.
Si potranno quindi gustare una zuppa di ceci e porri, uno stufato altomedievale e per finire melone e pesche con miele, cannella e vino passito.
Per prenotazioni: 327 3945254