Viene chiamato anche “oro giallo” per indicare il suo prezioso valore e, in questo caso, alle qualità del prodotto si aggiungono le virtù del progetto che ha permesso di realizzarlo. Parliamo dell’olio extravergine di oliva prodotto dalle persone disabili che frequentano il centro diurno “Mare” di Orbetello che, nei giorni scorsi si sono dedicati alla raccolta delle olive dei tre alberi presenti nel giardino della struttura.
Una raccolta organizzata secondo tutti i canoni della tradizione che ha permesso di ottenere un ottimo olio, in piccola quantità ma, per questo, ancora più prezioso.
L’ “Olio bono”, così si legge nell’etichetta del prodotto, è un olio nuovo che è servito poi per organizzare una merenda tutti insieme a base di bruschetta, molto apprezzata da tutti i partecipanti, come testimoniano le immagini che potete vedere sotto.
